Jamón ibérico de bellota. Comprar en la Montanera  Â·   Bienvenida de Javier a la Montanera jamones ibéricos  Â·   En La Montanera somos expertos en el jamón ibérico  Â·   La mejor forma de aprender a valorar y evaluar un producto con tantos matices como el jamón ibérico de bellota es mediante la guía e iniciación de alguien experto  Â·   En La Montanera seleccionamos los mejores jamones entre aquellos disponibles en el mercado  Â·   El cerdo Ibérico  Â·   Marco de crianza del cerdo ibérico  Â·   Clasificación del cerdo ibérico  Â·   Elaboración y curación del cerdo ibérico  Â·   Valores nutricionales del jamón ibérico  Â·   Denominación de origen del cerdo ibérico  Â·   Denominación de Origen Guijuelo (Salamanca)  Â·   Denominación de Origen jamón de Huelva  Â·   Jamón Ibérico Denominación de Origen Dehesa de Extremadura  Â·   Denominación de Origen Los Pedroches  Â·   Consejos y falsos mitos sobre el jamón ibérico  Â·   Corte y conservación del jamón  Â·   Mantenimiento del cuchillo jamonero  Â·   Como combinar el jamón  Â·   Recomendaciones del experto  Â·   Ofertas  Â·   Lotes y regalos jamón la Montanera  Â·   Tienda del ibérico  Â·   Condiciones y garantía de compra  Â·   Testimonios  Â·   Noticias de cultura grastonómica  Â·   Enlaces la Montanera

Denominaciones de origen

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La denominación de origen

 

La zona de crianza del cerdo Ibérico, corresponde al sudoeste de la Península Ibérica ; provincias de Salamanca, Cáceres, Badajoz y Huelva (ampliado) constituida por las dehesas de encinas, alcornoques y quejigos.

En esta zona encontramos 4 denominaciones de origen protegidas:


- Dehesa de Extremadura
- Jamón de Huelva
- Guijuelo

- Los Pedroches

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EL CONSEJO DE JAVIER
Solo la denominación de origen puede garantizarle que el producto que adquiere reúne todos los requisitos que hacen de él un auténtico producto ibérico del tipo y categoría elegidos. La certificación de la D.O. es su garantía contra la picaresca.

 

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Santa Eulàlia, 27 L'HOSPITALET, BCN
DISTRIBUCIÓN
Les Astes de Sant Macari, 3 TÀRREGA, Lleida